1 Откройте створки раковин и выньте мякоть. Оставьте несколько раковин. Гребешки промойте и оставьте в холодной воде на 10 минут. Слейте воду, обсушите моллюсков и выложите в жаропрочную посуду, смазанную маслом. Добавьте вино, накройте форму бумагой для выпечки и поставьте в печь на 4-5 минут при мощности микроволн 100%. Выньте форму из печи и выложите из нее гребешки.

2 Растопите масло в жаропрочной посуде при мощности микроволн 100% в течение 1-2 минут. Добавьте мелко порезанный лук-шалот и обжарьте 1-2 минуты при комбинации микроволн и конвекции. Добавьте грибы, порезанный кубиками хлеб и шпинат. Накройте и, не меняя режим, тушите 4-5 минут. Перемешайте, добавьте сметану, посолите, поперчите и готовьте на том же режиме еще 1-2 минуты. Выключите печь и оставьте блюдо внутри на 3 минуты.

3 Наполните раковины овощной смесью, сверху выложите гребешки, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и накройте ломтиком моцареллы.
Выложите наполненные раковины в форму, поставьте на решетку в печь и запекайте на гриле 2-3 минуты. Посыпьте мелко порезанной петрушкой, украсьте долькой лимона и подавайте на стол.

1 Для начала приготовьте маринад. Для этого измельчите пряные травы и чеснок, смешайте с йогуртом или сметаной. Посолите, поперчите, добавьте оливковое масло, сок лайма и перемолотый нут. Три четверти маринада перелейте в пакет, а четверть поставьте в холодильник, чтобы подать к блюду в качестве соуса. Положите мясо в пакет к маринаду и встряхните, чтобы оно пропиталось. Плотно завяжите пакет и оставьте в холодильнике на три часа.

2 Приготовьте овощи. Для этого их вымойте, крупно порежьте, посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и перемешайте.
Выложите овощи в жаропрочную форму и поставьте в микроволновку. Над формой установите решетку с мясом так, чтобы мясной сок стекал на овощи. Готовьте 25-30 минут при комбинации микроволн и гриля.

3 Выложите мясо и овощи на блюдо и подайте на стол вместе с соусом.

1 Взбейте желтки с сахарной пудрой в пену, добавьте ванильный сахар, молоко, сливки и еще раз взбейте. Разлейте смесь в жаропрочные формочки и поставьте в печь на 5-8 минут при мощности микроволн 100%.

2 Затем накройте формочки бумагой для выпечки, уменьшите мощность микроволн до 50% и готовьте 20-30 минут. Оставьте крем в печи до полного остывания, а затем уберите в холодильник на два часа.

3 Прогрейте гриль на максимуме в течение 3-5 минут. Посыпьте крем коричневым сахаром и поставьте в разогретую печь на высокую подставку, чтобы сахар карамелизовался. При этом крем не должен нагреться.
Клубника в сиропе: положите клубнику в контейнер и добавьте сахарный сироп (горячая вода с сахаром). Накройте крышкой и тушите 4-5 минут при мощности микроволн 100%.
Подавайте крем с клубничным соусом.

1 Промойте и обсушите салатные листья, большие листья порвите. Выложите листья в салатницу. Вымойте и порежьте клубнику, манго, редис и лук, добавьте к салатным листьям.

2 Куриное филе порежьте на тонкие порционные куски, отбейте, посолите, поперчите и запекайте 3-4 минуты при комбинации микроволн и гриля, а затем только на гриле еще 2-3 минуты.

3 Выложите на салат спаржу и куриное филе. Полейте заправкой и украсьте шнитт-луком, цветами и зеленью.